我国是一个传统的蜂蜜生产大国，每年产销量占世界近一半的份额。作为大自然赐予人类的高级天然营养品，蜂蜜的基本成份是易被人体呼吸的葡萄糖和果糖，并富含淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶和维生素 A 、 B 、 C 、 D 、 K ，还有多种常量和微量元素和 18 种氨基酸，营养成份极为丰富。

　　不同蜜源酿出的蜂蜜具有不同的使用功效。例如我们经常使用冠生园 “ 洋槐蜜 ” ，性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。而紫云英蜜则性甘平，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠粘膜炎症，帮助食物的消化和促进溃疡的愈合。

　　下面介绍几个夏令使用蜂蜜的方法：

　　治疗便秘

　　夏天很多人会因体内上火、津液损耗等原因导致便秘。常服冰镇蜂蜜菊花茶，便可清热祛火、消暑通便。对于便秘导致肛裂出血者，青少年患者可以白萝卜片蘸蜂蜜嚼食，老年人用香蕉肉蘸蜂蜜吃。每日数次，疗效显著。

　　调节肠胃功能

　　蜂蜜具有调节肠胃功能的作用，每天早晚空腹服用蜂蜜 25 克，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病都有显著疗效。

　　做营养面膜

　　夏日日晒强度提升，对于皮肤的保养提出了较高的要求。这时不妨经常做做蜂蜜面膜。把脸洗净后，用一汤匙蜂蜜加几滴柠檬汁，均匀涂在脸上，覆上热毛